Linux

Ubuntu

перезагрузить gnome:
sudo invoke-rc.d gdm restart

настройки системы по-умолчанию

update-alternatives изменяет настройки системы по-умолчанию, хранящиеся в виде символических ссылок в /etc/alternatives

сменить оконный менеджер:
update-alternatives --config x-window-manager

ssh

к ssh можно коннектиться из командной строки, не устанавливая дополнительных приложений:
ssh user@host

если при коннекте возникают проблемы с русским текстом, то можно попробовать установить кодировку окна консоли перед установкой соединения:
Terminal -> Set Character Encode -> ...

Англо-русский словарь

Пока не удалось найти нормального оффлайн словаря (типа multitran) под Ubuntu, чтобы перевод работал в обе стороны. Пока есть только решение для англо-русского словаря. Пакеты opendict (программа) и mueller7accent-dict (англо-русский словарь). Оба ставятся через Synaptic.